Şifalı Bitkilerden Bazıları

Kuşburnu

Latince Adı: Rosa canina

İngilizce Adı: Rose hips

Familyası: Rosaceae

Yayılışı: Genel olarak Avrupa ve Kuzey Afrika’da yayılış gösterir.

Kullanılan Kısmı: Meyve

Kimyasal Bileşimi: Vitaminler ve karotenoitler: Askorbik asit, tokoferol, A vitamini, B₁ vitamini, B₂ vitamini, rubiksantin, likopen, beta-karoten, beta-kriptoksantin, zeaksantin, lutein

Polifenolik bileşikler: Flavonoidler, antosiyaninler, proantosiyanidinler ve tanenler, Meyve asitleri: malik asit, sitrik asit. Pektin ve mineraller.

Üzüm

Latince Adı: Vitis vinifera

İngilizce Adı: Grape, vine

Familyası: Vitaceae

Yayılışı: Akdeniz ülkeleri, Orta Avrupa, Güneybatı Asya

Kullanılan Kısmı: Çekirdek

Kimyasal Bileşimi: Tanenler: Oligomerik proantosiyanidinler (kateşin ve epikateşin), Flavonoidler: (kempferol-3-O-glikozit, kersetin-3-O-glikozit) Stilbenler (resveratrol, viniferinler), Meyve asitleri (tartarik asit, malik asit, süksinik asit, sitrik asit, oksalik asit), Vitamin E ve Fenolik bileşenler.

Yaban Mersini

Latince adı: Vaccinium myrtillus

İngilizce Adı: Blueberry

Familyası: Ericaceae

Yayılışı: Orta ve Kuzey Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika ile Türkiye’de Kuzey Anadolu dağlarının ormanlarında doğal olarak yetişir.

Kullanılan Kısmı: Olgunlaşmış taze meyveleri, kurutulmuş meyveleri

Kimyasal Bileşimi: Oligomerik prosiyanidinler (kateşinler), antosiyanidinler, flavonoidler, iridoidler, klorojenik asit, kafeik asit türevleri, C vitamini, krom, pektin

Yeşil Çay

Latince Adı: Camellia sinensis

İngilizce Adı: Green Tea

Familyası: Theaceae

Yayılışı: Özellikle Çin başta olmak üzere Hindistan, Sri Lanka, Japonya, Endonezya, Kenya, Türkiye, Pakistan, Malawi, Arjantin’de yayılış gösterir.

Kullanılan Kısmı: Yaprakları

Kimyasal Bileşimi: Pürin alkaloidleri (Kafein, teobromin, teofilin), Amino asit (L-Teanin), Flavonoitler (kateşin(C), epikateşin(EC), epigallokateşin gallat (EGCG, proantosiyanidinler), Kafeik asit türevleri, Mineraller (Flor, potasyum)

Isırgan otu

Latince Adı: Urtica dioica

İngilizce Adı: Stinging Nettle

Familyası: Urticaceae

Yayılışı: Yaygın

Kullanılan Kısmı: Kökleri, yaprak, tohum, tohum yağı

Kimyasal Bileşimi: Steroller (beta-sitosterol, 7-alfa-hidroksisitosterol, stigmasterol), Lektinler, Polisakkaridler (glukan, glukogalaktronan, asidik arabinogalaktan), Hidroksikumarinler, Lignanlar, Histamin, Seramidler

Fasulye

Latince Adı: Phaseolus vulgaris

İngilizce Adı: White Kidney Bean

Familyası: Fabaceae

Yayılışı: Orta Amerika’ya özgü bir bitki olsa da günümüzde geniş bir yayılım göstermektedir.

Kullanılan Kısmı: Meyve ve meyve kabukları

Kimyasal Bileşimi: Faseolin ve kimyasal olarak yakın fitoaleksinler , Lektin (Fitomitojen kompleksi-tetramerik glikoproteinler), Saponinler ve Flavonoitler

Sarımsak

Latince Adı: Allium sativum

İngilizce Adı: Garlic

Familyası: Alliaceae (Liliaceae)

Yayılışı: Vatanı Orta Asya olmakla beraber Türkiye de dahil bir çok ülkede kültürü yapılmaktadır.

Kullanılan Kısmı: Taze veya kurutulmuş soğanı

Kimyasal Bileşimi: Organik kükürt bileşikleri (alliin, metin, izoalliin, sikloalliin), enzimler (allinaz, peroksidaz), kükürtlü uçucu bileşenler (alisin, diallil disülfür, diallil trisülfür, ajoen). Proteinler, karbonhidratlar, aminoasitler, vitaminler, mineraller, nikotinik asit, lipitler, fitoöstrojenler (genistein, daidzein), saponinler, steroidler (beta-sitosterol), prostglandinler

Ginseng

Latince Adı: Panax ginseng

İngilizce Adı: Korean Ginseng

Familyası: Araliaceae

Yayılışı: Çin, Japonya ve Kore’de doğal olarak yetişmektedir.

Kullanılan Kısmı: Kökleri

Kimyasal Bileşimi: Terpenoidler (ginsenositler), limonen, terpineol, ökaliptol, ginsenol, steroller, polisakkaritler, aminoasitler (glutamin, arjinin), nişasta, beta-amilaz, vitaminler (B₁, B₂, B₁₂, pantotenik asit, biotin), mineraller

Çörek Otu

Latince Adı: Nigella sativa

İngilizce Adı: Blackseed

Familyası: Ranunculaceae

Yayılışı: Akdenizi çevreleyen ülkeler, Hindistan, Pakistan, arap ülkeleri

Kullanılan Kısmı: Tohumları

Etken Maddeler: Çörek otu tohumları yağ asitleri, steroller, tokoferoller, B grubu vitaminleri, timokinon ve nigellin gibi özel maddeler içerir . Bu maddelerin analiz sonuçları ekteki çalışmalarda verilmiştir . Çörek otu uçucu yağı çörek otu ekstresinin % 0.4-0.45’lik kısmını oluşturur ve nigellon, timokinon, timohidrokinon, ditimokinon, timol, karvakrol, alfa ve beta pinen, d-limonenve d-sitronol gibi aktif maddeler içerir

Sarı Kantaron

Latince Adı: Hypericum perforatum

İngilizce Adı: St. Johns Wort

Familyası: Hypericaceae

Yayılışı: Anadolu, Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya ve Amerika’da doğal olarak yetişmektedir ya da kültürü yapılmaktadır .

Kullanılan Kısmı: Çiçekli toprak üstü kısımları

Kimyasal Bileşimi: Antrakinon türevleri(hiperisin, pseudohiperisin), Flavonoidler (kersetin, luteolin, hiperozit), Kateşik ve kondense tanenler (kateşin, epikateşin, lökosiyanidin), Floroglusinoller (hiperforin), Fenolik asitler (kafeik asit, klorojenik asit, ferrulik asit), Steroller (beta-sitosterol), A ve C vitamini.

Zencefil

Latince Adı: Zingiber officinale

İngilizce Adı: Ginger

Familyası: Zingiberaceae

Yayılışı: Güneydoğu Asya’da doğal olarak yetişir. Nijerya, Hindistan, Tayvan ve Jamaika’da kültürü yapılır .

Kullanılan Kısmı: Rizomları.

Kimyasal Bileşimi: Oleoresinler (gingerol homologlar ve shogaol homologlar), uçucu yağlar (kamfen, sineol), nişasta (%50>)

Keçiboynuzu

Latince Adı: Ceratonia siliqua

İngilizce Adı: Carob tree

Familyası: Fabaceae

Yayılışı: Akdeniz kıyıları

Kullanılan Kısmı: Meyve

Kimyasal Bileşimi: Karbonhidratlar (%45), protein (%3), yağ (%0.6), polifenoller ( %1.9), lifler (%40), mineraller ( potasyum %0.8, kalsiyum %0.35, magnezyum %0.054, fosfor %0.096 demir %0.003), vitaminler ( A, C, D, B₆ )

Ekinezya

Türkçe Adı: Ekinezya

İngilizce Adı: Coneflower, Echinacea

Familyası: Asteraceae

Yayılışı: ABD’de doğal olarak yetişir. Avrupa’da kültürü yapılmaktadır.

Kullanılan Kısmı: Topraküstü kısımları ve kökleri

Kimyasal Bileşimi: Polisakkaritler ( Echinacin, Arabinogalaktan, Pektin), Fenilproponoidler (Kafeik asit glikozitleri-echinacoside , Quinic asitin Kafeik esterleri-cynarin-, Tartarik Asit -cichoric acid-) Flavonoitler (Kesretin, Kemferol, İzoramnetin ve bunların glikozitleri), Polienler, Glikoproteinler, Uronik asit, Aminoasitler, Mineraller, Uçucu Yağ.

Deve Dikeni

Latince Adı: Silybum marianum

İngilizce Adı: Milk thistle

Familyası: Asteraceae

Yayılışı: Başta İngiltere olmak üzere, Akdeniz bölgesi ve diğer ülkeler

Kullanılan Kısmı: Tohumları

Kimyasal Bileşimi: Tohumlar %4-6 silymarin içerir. Silymarin polifenolik moleküllerden oluşan bir komplekstir. Birbirleriyle ilişkili 7 değişik flavonolignan ve bir flavonoidden oluşur (silybin A, silybin B, isosilybin A, isosilybin B, silychristin, isosilychristin, silydianin ve taxifolin).

Kaynak: https://nutraxin.com.tr/